药食同源，这些可以治病的食物，你都知道吗

自古中医都推崇“药食同源”，因为是药三分毒，妈妈们在宝宝头痛脑热时，都会无比纠结该不该给宝宝用药，而且国内的抗生素治疗泛滥，让妈妈们望而生畏。如何在日常生活中不动声色地解决掉这些小毛病呢？今天我就和妈妈们分享一些“药食同源”的食物，有病治病，无病强身??。一、水果类1、橙子：盐蒸橙子是妈妈圈里疯传的一种给宝宝止咳化痰的方法，其中起作用的其实是橙子皮中那可汀和橙皮油。但要注意盐千万不要多放，宝宝喉咙不适，本来就不能吃重口味的东西。1岁内的宝宝可以用少量冰糖代替盐。冰糖本身也有润肺止咳之效。2、梨：川贝炖梨也是妈妈们常用来止咳化痰的良方，也不多说。3、山楂：大家都知道山楂可以开胃消食，但是对于胃肠功能脆弱的宝宝千万不能生食，也不能空腹吃。宝宝如果食欲不好，消化不好，妈妈们可以给宝宝做一道山楂糕，也是一样不错的零食哦。PS：山楂去籽入水，煮至软烂，过筛后将山楂泥再入锅，加入冰糖熬煮黏稠，再加入水淀粉搅匀，倒入模具中晾凉定型就OK啦。二、蔬菜类1、山药：山药健脾益胃，是宝宝开始添加辅食时可选的蔬菜，无论蒸煮还是熬粥，都软烂易食。2、胡萝卜：既益肝明目，又通便。最重要的是胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可合成维生素A。由于维生素A是一类脂溶性维生素（不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素），所以妈妈们给宝宝烹饪辅食时尽量和肉类一起加工，有助于吸收。3、白萝卜：本草纲目中称其为“蔬中最有利者”，开胃健脾，顺气化痰。同样给宝宝蒸煮食用，或熬水来喝。4、蒜：大蒜是这几年炒的比较火的东西，蒜的杀菌功效显著，止泻止痢，还可预防感冒。虽然生食的食疗效果胜于熟食，但味道辛辣，宝宝无法接受。建议妈妈们先把大蒜蒸熟或是烤熟，这样的大蒜软糯并略带甜味，宝宝会更喜欢食用。5、葱：同样味道辛辣，今天说的是并非整根葱，而是葱的根须。根须主要功效是祛风散寒，宝宝风寒感冒，以葱根红糖熬水给宝宝喂食，效果很好。6、香菜：也叫芫荽，有特殊香气，有发汗清热透疹之效。我家乡有一种治疗幼儿急疹的偏方，即用香菜熬水给宝宝服用、擦身，有利于出疹退热。7、金银花：自古被誉为清热解毒的良药。在宝宝咽喉肿痛、风热感冒时，可以运用金银花熬粥、煲水、拌食均可。三、有特殊气味的野菜1、马齿苋：我家乡叫蚂蚱菜，夏季常在花圃中碰到。北方最常见的做法是焯水后，以蒜泥、醋、味极鲜凉拌，或是直接入汤。马齿苋清热解毒，主治痢疾，给宝宝食用时，采用整株煮水，捣烂茎叶给宝宝食用。2、紫苏：南方常以此入菜，北方不常吃。紫苏是很多治疗风寒感冒的中成药的主要成分，因为紫苏有发汗散寒之效。紫苏叶要在7月下旬至8月上旬，紫苏还未开花时采集，鲜叶晒干更易储存。宝宝受凉，打喷嚏流鼻涕时，取4至5片叶片半碗水煮开，给宝宝服用。一般药店均有售干叶的，价格相当便宜。3、藿香：是一种具有独特芳香气味的植物。夏季是成熟季节，它的嫩茎叶拌食、炸食、煎食都别有一番美味。藿香叶可中和止呕、发表解暑。看到藿香大家联想到的一定是藿香正气水，没错，就是这种夏季必备药的主要成分。当宝宝夏季出现呕吐腹泻等肠胃型感冒时，给宝宝将叶片切碎煮粥、煮水或加入面糊煎食均可。四、谷物1、糙米：人对谷物的处理越来越精细化，这并不是好现象。粗细搭配才是宝宝合理的饮食方向。糙米富含B族维生素，还有铁、钾、锌、锰等微量元素，有效地避免了宝宝得口角炎、皮炎等疾病。2、绿豆：是解毒去暑的圣品，大长今里也有用绿豆解毒的桥段。但绿豆寒凉，宝宝不易食用大量绿豆汤，妈妈们可以烹饪成绿豆沙或是绿豆糕给宝宝食用。3、赤豆：也是我们常说的红小豆。赤豆有利水消肿、解毒疗疮之效。赤豆的做法就比较宽泛，可以做豆沙包、八宝粥、五谷米糊等等。“药食同源”，真是完美的关联了中医与饮食！在日常生活中，对待任何疾病时，我们都应本着“预防为主，防治结合”的原则，以温和的食疗方法替代药物，为宝宝提前建立起对抗疾病的屏障，对疾病说拜拜！

文：大堂小正，来自山东潍坊，男小宝11个月

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