厉害了神舟十一号载着ldquo泸州

正品有态度酒水批发

▎10月17日上午，神舟十一号载人飞船成功发射，中国又干了一件大事！据了解，神舟十一号上有两位泸州老窖的“乘客”，特别的与众不同。

难道宇航员要在飞船上喝泸州老窖的酒？哪一种啊我也卖？（临时工小渴二：这样的老板绝对是酒界的劳动模范！）

但是老板你想歪了，这两位“乘客”是国窖国宝窖池的窖泥和泸州老窖久香牌大曲酒曲。又有老板问了把这东西带上去干嘛？来看看。

酒曲和窖泥到底是个什么“玩意儿”？

大家都知道，粮食经过发酵，在不同的微生物环境中会得到酒、醋、酱等不同的产品，而酒曲直接决定了发酵产生的是酒而不是其他。酒曲为发酵提供了最初始的微生物，是整个发酵的直接动力，所以中国白酒界素有“曲是酒之骨”之说。

小曲5天左右，大曲30天以上

把酒曲制作成小块曲饼或曲粒的工艺，称为“小曲”，将酒曲做成砖块大小称为“大曲”。

现在中国最著名的优质白酒，无论是浓香型的泸州老窖、五粮液、剑南春，还是酱香型的茅台、清香型的汾酒，均是使用大曲作为酒曲，被统称为“大曲酒”。做浓香型优质酒，首先要抓好窖泥质量，窖泥的好坏直接决定着酒质的优劣。

图为：泸州老窖窖泥

因为窖泥是己酸菌、甲烷菌、丁酸菌等各种有益物的载体和栖息场所，这些有益微生物的种类和数量的多少是衡量窖泥质量的一个标准，“百年老窖”出好酒也就是这个道理。

飞上太空是为了什么？

据了解，从神一到神十的太空旅途中，从普通的西瓜、萝卜等植物蔬菜，到小型动物均成为过空间搭载实验的“乘客”，但神州十一号所搭载的酿酒所用窖泥和酒曲却是第一次。

两位航天员出征前

以太空蔬菜为例，太空蔬菜是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星，通过空间诱变育种新途径育成的蔬菜新品种，目前我国已有两种太空蔬菜在大面积种植。

图文无关

而被神州十一号飞船搭载上天的窖泥取自泸州老窖国宝窖池中，曲药为泸州老窖生产的大曲。在飞船作业过程中，窖泥和酒曲中的微生物菌群将接受太空的“考验”，并在30天后随神舟十一号飞船一同返回地面。

久香牌大曲和国窖国宝窖池窖泥

完成《泸州老窖窖泥微生物菌群的空间科学与运用实验》和《泸州老窖久香牌大曲微生物菌群的空间科学与应用实验》两项实验，为酿酒微生物空间科学研究翻开新的篇章。

此次泸州老窖也参与到了创造中国航天荣耀的历史当中，为不断诞生的中国荣耀干杯！

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来源｜网络

编辑｜小渴二｜老九哥

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