春分节气至,农谚春分无雨闹瘟疫,春分有

雨霁风光，春分天气。千花百卉争明媚。画梁新燕一双双，玉笼鹦鹉愁孤睡。薜荔依墙，莓苔满地。青楼几处歌声丽。蓦然旧事上心来，无言敛皱眉山翠。——宋·欧阳修《踏莎行·雨霁风光》

春分简介

春分是二十四节气第四个节气，于每年农历二月十五日前后（公历大约为03月20日-03月22日期间）太阳到达黄经0°（春分点）时交节。

《月令七十二候集解》有云：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。秋同义。”《春秋繁露·阴阳出入上下篇》也说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”说明春分日昼夜几乎等长，且正值春季九十天的中分点，故得名“春分”。

春分时间

春分是在公历每年03月20-22日之间，即太阳位于黄经0°。

年春分时间：03月20日中午11:49:29，农历庚子鼠年二月(大)廿七，黄帝纪元年02月27日。

春分气候

春分时节，除了全年皆冬的高寒山区和北纬45°以北的地区外，各地日平均气温都达到0℃以上，尤其是华北地区和黄淮平原，日平均气温甚至能到10℃以上。而华南地区更是一派杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香的暮春景象。

中国农民最擅总结经验教训，他们从多年的生产生活中总结出易于记忆的农谚，并对未来的农事与天气进行预测，具有一定的参考意义。譬如“春分无雨闹瘟疫，春分有雨病人稀”这句，意思是如果春分日这一天下雨的话人就不容易得病，因为一般是干旱少雨，给细菌和病毒的传播带来了先天条件，也是疾病的多发期。

春分三候

春分三候，元鸟至，雷乃发声，始电。意思是说：春分日一到，玄鸟（即燕子）便陆续从南方飞回，开始在百姓居家的屋檐下筑巢哺育新燕；下雨的时候天空也开始轰轰地打雷，并发出刺目的闪电，如同一把利剑一般，劈开黑暗的天空。

春分习俗

(1)春祭

在古代，“春分”时节最重要的仪式是“朝日”，又称祭日，起源于周朝。《礼记》：“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也”。此俗历代相传。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。”而在民间，则流行春分祭祖。当然，今年春分尚属疫情期间，可以响应号召，一起“云祭祖”。

(2)竖蛋

春分竖蛋，也分春分立蛋，指在每年春分日，各地民间流行的“竖蛋游戏”：选一个光滑匀称、刚生下四五天的鸡蛋，在桌上将它竖起来。年前，中华民族先民就开始以此庆贺春天的来临，“春分到，蛋儿俏”的说法也流传至今。如今这一中国习俗早已传到过国外，成为“世界游戏”。

春分食材

春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春季日常需注意疏肝解郁、消肿止痛。避免辛辣、油炸烧烤等易上火的刺激物，饮食宜清淡、多吃当令鲜蔬，最能滋补养肝。

而白萝卜就是一种很好的食材，不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。现代医学也表明，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想要利用萝卜来排毒的话，则比较推荐生食，建议可以打成汁泥或者凉拌的方法来食用，这样效果会比较好。

春分食谱

(1)萝卜烧肉

猪五花肉克、白萝卜1个、生姜片5-6片、大葱叶子1根、小葱花10克。

生抽30克、老抽30克、红糖10克、白糖10克、料酒30克。

①五花肉切小段洗干净，下锅焯水，捞出沥干备用。

②锅中倒油，加入红糖，炒粘稠后放入五花肉翻炒上色，然后倒入料酒继续翻炒10-15秒。

③切好姜片和大葱叶子备用。

④锅中加入水，糖，盐，生抽，老抽，烧开后放入萝卜。

⑤烧开后放入生姜片和大葱叶子。

⑥中小火焖煮半小时开盖大火收汁即可。

(2)油焖春笋

春笋　　5根、葱花10克。

盐　　少许、冰糖少许、料酒　　半勺、生抽　　1勺、蚝油　　1勺。

①春笋剥出，切掉老根后，焯水冲洗干净沥水备用。

②下油，放入冰糖，小火不停地翻炒。

③炒出泡泡后，倒入竹笋开大火快速翻炒。

④加入蚝油、料酒、生抽、盐翻炒均匀，中火炒几分钟。

⑤撒上葱花，即可出锅上桌。

春分常识

春分时节，空气比较干燥，就很容易出现口舌生疮、口唇的疱疹、中耳炎、三叉神经痛等情况，这些按照《黄帝内经》所讲“诸痛疮疡，皆属于火”。

此时应避免吃橘子等容易发生上火的食物，增加水分摄入，避免饮用碳酸饮料、酒精饮料等饮品。如果喜爱饮茶，也可以喝些菊花茶、金银花茶等帮助去火。此时还应早睡早起，避免身体过分疲劳。如果情况允许，适当进行一些体育锻炼，顺便想想下一步要做什么，也能帮助你缓解上火的症状。

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