韭菜和它一起吃,胜过无数补药现在还不吃

韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

韭菜是我们生活中非常常见的蔬菜，它富含营养，且具有很好的保健功能，也被誉为“壮阳草”。

相信有很多朋友都喜欢吃韭菜，但是你知道韭菜和什么一起吃会更好吗？

韭菜和这些一起吃，比补药数不胜数哦。首先，让我们来看看所谓的“长寿韭菜”的作用。

韭菜的功效

1、开胃

夏天炎热，很多朋友都有食欲不振的感觉，而韭菜含有植物基芳香挥发油，有增加食欲的作用，老人和小孩多吃一些韭菜，也有助于健康。

2、化瘀活血

韭菜具有化瘀、活血、解毒的功效，有利于降低血脂，预防冠心病、贫血和动脉硬化。

3、补肾温阳

韭菜最著名的功能是补肾养阳。本品性质温和，味辛辣，可治肾阳虚，腰痛、膝痛、阳痿、遗精、遗尿等。

4、润肠通便

韭菜含有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，可以预防习惯性便秘和肠癌，还可以清除消化道内的杂物，因此也被称为“洗肠草”。

韭菜和它们一起吃，胜过无数补药！

1、韭菜煎蛋

原料：韭菜约克，鸡蛋2个。

方法：将韭菜洗净切碎，和鸡蛋一起放入锅中，用油和盐炒。

功效：具有温血、暖肾、暖腰、暖膝的作用，对肾虚腰膝疼痛、肾虚寒喘、肾虚阳痿、遗精等疾病有良好的辅助治疗作用。

2、韭菜和鸭血

原料：韭菜克，黄豆芽克，鸭血克

做法：鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟(可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源哈)，韭菜切断。锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味。最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅。

功效：鸭血有清肺的效果，清理肺部灰尘，又能润燥生津，帮助改善肠道系统，缓解消化不良带来的便秘，口臭等症状，而且鸭血还有补血养颜的做法，和韭菜一起吃，瘦身润肤还减龄。

3、核桃炒韭菜

原料：核桃60克，韭菜克，香油和盐。

做法：先用芝麻油炸核桃，然后韭菜洗净，切成小块，放入锅中加入油，用核桃翻炒，加盐调味即可食用。

功效：具有补肾、补阳、固精、暖腰暖膝的功效，适用于肾虚、阳痿、腰膝冷、遗精、夜尿等疾病。

4、韭菜和河虾

原料：新鲜河虾克、韭菜50克、鲜红椒三只

做法：先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈，坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用;，坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽即可。

功效：常食一些河虾，搭配一些韭菜有利于补充钙质，而且润滑肠道，排出身体淤积毒素，改善肠道通畅的作用，每天炒一盘，对身体好处多多。

韭菜还可以这样用，赶紧收藏起来！

1、鼻出血的治疗

一杯韭菜汁，夏天冷，冬天热。因阴虚血热引起的鼻血，用鲜韭菜根洗净，捣烂后堵住鼻孔。

2、汗斑的治疗

捣碎韭菜汁，每天擦拭患处两次，连续4-5天即可。

3、治脱肛不缩

生韭菜一斤，切细后用酥炒使其熟，然后分成两部分，用软丝包裹，多互相熨烫，进入适合的程度就好。

韭菜的食用禁忌

1、手脚发热、盗汗等的人，不应该吃韭菜。

2、韭菜对子宫有一定的兴奋作用，所以孕妇不应该吃韭菜。

3、患有扁桃体炎、鼻脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

4、消化不良或胃肠功能弱的人吃韭菜容易胃灼热，不要多吃。

5、患有因吸烟引起的口臭、口腔和喉咙痛等热病的患者不应吃韭菜。

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