蚕蛹营养价值剖析

蚕蛹营养价值剖析

蚕蛹入馔在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。100千克鲜蛹含蛋白质相当于34千克瘦猪肉，或30千克鸡蛋，或40千克鲫鱼。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。≮功效≯

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七个蚕蛹一个蛋”的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助医治高胆固醇血症和改良肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这类活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体性能的衰老进程。

≮适用人群≯

老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为合适。

≮适用量≯白癜风如何治疗p>

每次个。

≮特别提示≯

蚕蛹不新鲜、变色彩、有异味者不要食用。食用前必须完全洗净蛹内外的代谢构，并且不要食之过量国际白癜风医院。得了脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食品过敏史的人应少食，以避免产生过敏。

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