葱酥鱼

葱酥鱼

葱酥鱼的制作材料：主料：鲫鱼500克调料：泡椒100克,香油25克,冰糖25克,大葱400克,江米酒50克,黄酒50克,酱油50克,味精1克,姜10克,植物油50克葱酥鱼的特点：此菜肉嫩骨酥，葱香味鲜。教您葱酥鱼怎样做，如何做葱酥鱼才好吃1.先将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗涤干净，晾干水份，再撒上少许黄酒、精盐、葱，备用。2白癜风怎么治最好.将泡红辣椒去蒂、籽。炒锅上旺火，放油烧至八成热，下油炸至浅黄色，捞出备用。3.炒锅重上火，放油烧至五成热，投入葱、生姜炒香，再加入酱油、黄酒、醪糟汁、冰糖、鲜汤。4.将炒香的葱姜和调炒舀起一半，再将炸好的鱼整齐地摆放在锅中，将舀起的那一半葱姜和调料淋在鱼面上，用旺火烧至汤干、鱼酥软、汁浓稠，再撒入味精、淋上麻油，起锅即成。葱酥鱼的制作要诀：原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的进程，需准备植物油300克左右。小帖士-健康提示：健脾利湿，湿中开胃。小帖士-食品相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、沙糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，和中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。治白癜风哪个医院最好

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