虫草炖鸭的做法及功效

【原料】

老公鸭1只（约1500克)，冬虫夏草10克中国治疗白癜风最好的医院。

【调料】

姜片、葱白段、食盐、胡椒粉、料酒各适当。

【做法】

1.老鸭宰杀，去毛和内脏，剁去鸭爪，清洗干净到开水中烫去血水，捞出晾凉。

2.冬虫夏草用温水洗干净；将鸭头顺颈劈开，将少量冬虫夏草、生姜、葱白一起装入鸭头内，用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内。

3.炖盅内加入适当清汤，放入老鸭，用食盐、胡椒粉、料北京治疗白癜风酒调好味，盖好旺火炖约3小时，捡出生姜、葱白便可。

【功效】

有补胃肾、益精华的功效，适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、腰膝酸软等症。

上一篇文章：葱酥鱼