历经岁月历久弥香泸州老窖百年讲述传承文

浓香典范百年传承

泸州老窖百年

讲述“传承人”的故事

对事业的执着和坚守、一杯酒点醒的梦中人；从单一发展到一条龙产业，年产值达到5亿元；他们的创业史和发展史又会带来怎样的故事？本期泸州老窖百年寻找到的“传承人”精英、典范的故事，听我说……

酒里乾坤大壶中日月长

“孩子王”王香燕与泸州老窖百年酒的“窖池缘”

徐水博奥国际幼儿园董事长

王香燕访谈

走进徐水博奥国际幼儿园，仿佛置身于儿童乐园。绿茵茵的草坪、宽敞明亮的厅前读书角、功能齐全的电子教学设备、设施先进的多功能厅、现代化的餐厨设备、丰富的幼儿活动体验室、科学发现室等多功能部室，无不洋溢着现代教育气息和浓厚的文化氛围，处处渗透着以儿童健康成长为核心的教育理念。

亲切、干练，有气质，这是记者见到徐水博奥国际幼儿园创办者王香燕老师的第一感觉。谈及她选择当一名教师的成长之路，王老师娓娓道来，“虽然学的是教育管理，但我真没想过自己可以做一名幼儿园老师，甚至创办一家幼儿园。”王老师说，记得瑞士心理学家荣格说过这样一句话，“你的潜意识正在操控你的人生，而你却称其为命运。”

“窖池”的魅力，一杯酒点醒梦中人

人生的道路从来都是曲折蜿蜒的。王老师的人生也不能逃避结婚生子这个人生中重要的事件。可是随着孩子的长大，一种声音不断从耳边回荡，我不能就这样虚度人生，我来到这个世界一定有我的人生价值的，不能满足于自己小家庭的温暖舒适，那时是年的春天，正是保定市民办幼儿园刚刚苏醒的时候，由于公办幼儿园数量有限，民办幼儿园成为了民生的刚需，王老师走遍了保定的大街小巷，实地走访了上百个家庭最后选址后，建立了保定市红星幼儿园，这是在年8月1日正是成立的。园所成立了，困难也来了，由于是暑假期间，入园孩子不是很多，教师招聘也不理想，由于园所没有盈利保安保洁教师这些职务都要承担。更重要的是关于幼儿园的发展方向和教育理念她也在迷茫和探索之中。

看出妻子的顾虑，王老师的爱人默默地照理家庭，“他是通过一杯酒点醒我的”王老师说，当时，偶然有朋友到家中小聚，爱人拿出一瓶泸州老窖百年酒和朋友对饮，也给王老师倒了一小杯，“不知是有意还是无意，他们谈起酒文化，他说，在酿酒过程中，老‘窖池’里的微生物通过生化反应，对出酒的品质产生极大的影响，这才能形成泸州老窖百年酒“味感清晰、香气怡人、窖香浓郁”的独特风格。”

爱人告诉她，育人也是一样，培养幼儿情感、态度、能力的大环境也是一个“窖池”，一定要有先进教育理念的人来做这个“窖池”的基础，才能让更多的孩子接收正规的幼儿教育。而从那时起，第一次品尝泸州老窖百年酒的王老师，理解了“窖池”的魅力。

品德教育，她捧着一颗“真心”对孩子

年，对于王老师而言，又一个人生的契机出现，经过朋友介绍，王老师毅然决定在徐水县城内创办第二所幼儿园，博奥亲子幼儿园由此诞生，给徐水的孩子们引进先进的教学理念，为此她走遍祖国的大江南北，跑到上海，南京的幼儿园学习，聘请北京师范大学的老师来园指导，并为园所剪彩。她不断学习、踏实做事，更是有着自己独特的教育理念。“快乐学习、品格教育、国际视野，精英教育。特别是品格教育这块，也是我最为看重的一点。”王老师说道。

办园初期，儿童大多为独生子女，他们得到了家庭太多的关爱和照顾，很少去关心别人，这就需要老师在他们幼小的心灵中撒下爱的种子。王老师牢记“身教重于言教”的信条。有一次，班里的一个小朋友因为消化不良吐了一地，教室里马上布满了难闻的气味，孩子们一个个捂起了鼻子，露出厌烦的神情。王老师看到眼里，却并没有批评他们，而是耐心地帮孩子擦干净身上的污物，一点都没有嫌脏，然后拿来簸箕、扫帚，打扫地上的呕吐物，看到老师默默地打扫，孩子们捂在鼻子上的小手都放了下来。更令她欣慰的是，几天后，一个孩子在厕所摔倒，身上沾上污垢，这时，孩子们都不再大叫着嫌脏，有几个懂事的孩子马上拿来纸巾递给摔倒的孩子。“这就是老师的行为，潜移默化地感染了孩子，使他们在品德上有了可贵的进步。”

以儿童为本，做“有根”“有魂”的中国学前教育课程

“赏识教育、遵循天性、让孩子成为精神独立、行为自主的人”是王香燕对“以儿童为本”高瞻国际班班级理念的解读。幼儿园培养孩子的不仅是学习品质，还要有社会品质在幼儿园习惯的养成，与人交往、懂得分享，学会感恩，学会协作、学会去悦纳自己，学会去接纳别人，甚至就是简单的“谢谢”“你好”等这些都属于社会品质方面。

除了有开放的心态接纳吸收他国文化精髓，比如“高瞻一日常规”教育外，王老师认为，每一个课程活动背后的设计都意味着教师的价值判断，要做“有根”“有魂”的中国学前教育课程，“就如‘文化底蕴’是百年酒‘强心剂’一样，幼儿教育也需要教师、园长科学地设计和有针对性地实施。”

一只脚踏进幼儿学前教育的大门，王香燕才发现自己深深爱上了这份职业，这份热爱随着时间的推移愈演愈烈，甚至已经融入了生命。通过20多年的努力，王香燕创建了HBR幼教集团，有着国家高级职业园长、国家二级心理咨询师、国家一级营养师、家庭教育指导师等多项荣誉称号。

历经传承，让更多孩子幼有所育、幼有善育

如今，1岁孙女“小酒窝”成了51岁王香燕的快乐源泉，一个当了奶奶的人，一个功成名就的人，还愿意放下光环与荣耀，甘当一个“孩子王”吗？

“生活中的每一份激励都是榜样的力量。榜样的力量更多的应是内心的追求，是精神的，向上的，永进的。”王老师分享道，在儿子的婚礼上，她和爱人不约而同选择了泸州老窖百年酒作为婚宴用酒，“百年酒不仅能给人生以启迪，激发灵感，还能让我们时刻不忘生活中的美好，不忘传承这份美好。”

在体系化建设的过程中，王老师深入幼儿园一线指导工作。无论是徐水博奥国际幼儿园，还是最初的红星幼儿园和刚刚创建的润蕾幼儿园，经常看到她亲力亲为指导教学管理和园所建设的身影。在她的身影中，是实践的丰厚馈赠。而这宝贵的资源，也将会如泸州老窖百年酒一样，持续散发出岁月酿造的浓香，由近及远。令更多孩子受益，实现更多家庭幼有所育、幼有善育的美好期盼。

打造鹅产业一条龙

探访河北最大养鹅集团

杰威农业副总裁

赵甫访谈

小时候提到鹅，总会想到“咏鹅”那首朗朗上口的古诗，长大后提到鹅，第一时间想到的，往往是铁锅和土豆。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，对人体健康十分有利，因此是备受追捧的美食。6月25日，我们探访了省内最大的养鹅基地、立志打造鹅产业一条龙的河北杰威农业。

“我们这里杂交养殖的大鹅，在出栏时至少要比普通品种在重量上多出近一半。”在杰威农业位于无极的一处养殖基地内，集团副总裁赵甫介绍着院内膘肥体大的鹅群，颇为自豪。多年来从事饲料生产的杰威饲料，每天能接触大量销售数据，通过长时间的考察和调研，集团发现目前在江浙一带，鹅肉的潜在消费市场巨大，拥有可观的盈利空间，于是，年10月集团开始进军大鹅养殖领域。

凭借长期销售饲料积累的口碑和资源，杰威农业试水大鹅养殖的消息不胫而走，众多客户主动找上门来。“要把企业做大做强，就必须充分发挥自身的优势，我们做饲料生产27年，从喂食上能够提供绝对的保障。”赵甫介绍，通过引进经验丰富的养殖合伙人，创建了“精细化”的生产和管理模式，不断完善喂食标准和饲养环境。

大鹅养殖成本高，但市场价格却始终低迷，一度让不少养殖户萌生退意。杰威农业也注意到了问题所在，几经实验后，利用体型大但产量高的狮白鹅与体型大但产量低的皖普鹅杂交，成功培育出产量体型俱佳的新型品种，受到客户的广泛欢迎。“其实做任何产品都是一样的，眼睛要盯着市场的需要，就像我招待客户时喜欢用泸州百年，入口柔顺，味感浓郁，大家喝了都说好，这样的产品才不愁销路。”

育雏是保障成活率的关键，更是做大市场的基础。赵甫带领记者参观了杰威农业全自动化的育雏室，温控保障系统、全自动消毒装置、净水器、通风系统，疫苗冷藏室等等，在这里孵化的小鹅，通过工作人员15天的精心照顾便可转入过渡区进一步成长，待75天后，完成发育的大鹅将正式出栏销售给客户。现如今，杰威农业的育雏成活率在96%以上，有效保障了市场效益。

“大鹅养殖，需要将时间充分利用起来。”赵甫介绍，一般情况下，大鹅在7月至9月之间，受天气炎热的影响便不再产蛋，这也意味着，养殖户至少要有3个月的空窗期，如果没有其他产业支撑，只能“干瞪眼”，影响全年的收入。杰威农业经过研究，大胆提出了“反季育雏”的计划，即在内蒙古、辽宁等气温偏低区域建立养殖场，确保全年能够向客户供给足量大鹅。

“产品想要扩宽销售渠道，归根结底还是看消费者能否接受。”赵甫表示，销售看重的不是营销概念，而是产品品质。“泸州百年这款酒为何一直畅销，靠得是用户体验，喝了以后不上头，十多年来一直品质有保证，所以成为了我们的首选招待用酒，如果单纯去拼价格，就失去了一个产品的意义。”

目前，杰威农业一年大鹅出栏量已经达到万只以上，即使在疫情肆虐之下，凭借着集饲料、贸易、鹅产业链为一体的现代化农牧模式进行新科技养殖禽畜，销售额依然保持了30%的强劲增长，年产值达5亿元。

“未来，我们计划建设自己的屠宰场和熟食加工车间，彻底打破育雏、养殖、产品加工的行业壁垒。”赵甫说出了杰威农业的发展规划，根据企业现在的生产规模，实现“饲料+养殖+屠宰”可以较大限度规避上、下游企业带来的风险，在多个环节实现盈利：“我们希望将杰威牧业做成百年名企，就像泸州百年一样，能够散发出岁月沉淀的浓郁香气。”

★百年酒知识小笔记★

从一粒高粱到一滴美酒

寒暑交替四季轮回

窖池中丰富的微生物穿越了百年时光

才孕育出这百年泸州老窖的浓香

一方水土孕育

一座传奇酒城

一代大师成就

一瓶传世浓香

（以上内容为推广）

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